こんにちは。

浦添店の山田です。

またまた食シリーズにはなりますが

沖縄にはオーガニック食品の

お店がたくさんありました。

おすすめのお店はチョコレート専門店の

『TIMELESS CHOCOLATE』

 

 

沖縄産の黒糖を使った、チョコレートで

添加物や保存料を使ってない

カカオそのままを味わえるチョコレートです。

食に関して、考える機会が増えた事で

少し気にするようになりました。

 

衣料に関しても

patagoniaの製品は、すごく興味深い

商品を提供しています。

 

 

COR：NGRY

COR：ORTN

COR：INBK

 

 

patagonia

REGENERATIVE ORGANIC CERTIFIED

COTTON HOODY SWEATSHIRT

￥14,300

 

 

一度は耳にしたことがある

オーガニックコットン。

農薬や化学肥料を使わずに

育てられ一定の基準をクリアした

綿のことです。

 

ではリジェネラティブとは

環境再生型と言われ、

数年前にサスティナブルという

言葉が流行しましたが、

今の環境を悪化しないという考え方で

リジェネラティブでは、その一歩先の

環境をよりよい状態で再生させる

という考え方です。

 

patagoniaでは綿の栽培方法で

環境を再生する取り組みを

行っています。

 

大事なポイントとして

『土地を耕さない』

過度に土地を耕す、現在の工業農法では

炭素が過度に排出されます。

不耕起栽培は、土壌環境が再生され

かえって生産性も高まり

農業者の作業やコストの

削減にもつながっています。

 

また化学的な肥料、農薬を使わず

有機物を使った昔ながらの農法で

自然と共生することを目的としています。

 

地球環境、人、動物、この三者を

健康、安全な状態で共生させる

リジェネラティブオーガニックとは

これから先の未来を考えた

取り組みなんです。

 

機能だけではなく

環境に配慮している商品

購買時の選択肢としては

とてもいい考え方だと

感じています。

 

 

 

 

 

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